Баклажан Черный Принц Гавриш

Раннеспелый сорт (от появления всходов и до созревания первых плодов 105 – 110 дней) для выращивания в открытом грунте и во временных пленочных укрытиях. Растение среднерослое, высотой 70 – 130 см, в теплицах высота может достигать до 150 см, среднеоблиственное. Лист среднего размера, зеленого цвета. Цветок крупный, фиолетовый. В кисти завязывается 3 – 5 плодов. Один более крупный, остальные чуть меньше. Плод цилиндрический, длиной 24 – 26 см, диаметром 2 – 3 см, прямой или изогнутый (иногда змеевидно-изогнутый). Плод слабоглянцевый, фиолетовый с сиреневым оттенком. Масса 150 – 230 г.  Мякоть плотная белая с зеленоватым оттенком, без горечи. Плоды идеальны для запекания, приготовления икры и овощного рагу.

 Посев на рассаду — в конце февраля. Пикировку — в фазе семядолей. Высадку рассады — в конце мая. После высадки растение формируют, удаляя все боковые побеги и листья до первой развилки.